Zappatura

Pratica consistente nell’utilizzo della zappa allo scopo di smuovere la parte superficiale del terreno, ottenendo i seguenti risultati:

-         arieggiamento del terreno;

-         interruzione della evaporazione capillare;

-         rincalzatura delle piante;

-         estirpazione delle infestanti;

-         costituzione di canalette per favorire lo scorrimento superficiale dell’acqua di irrigazione.